کافئین چیست؟
مصطفی مالکی
سه شنبه 16 اردیبهشت 1404 - 18:06
کافئین چیست؟
کافئین یک ماده‌ی محرک طبیعی است که بیشتر در دانه‌های قهوه، چای، کاکائو و برخی نوشابه‌ها و مکمل‌ها یافت می‌شود. این ماده با اثرگذاری بر سیستم عصبی مرکزی باعث افزایش هوشیاری، کاهش خستگی و بهبود تمرکز می‌شود. به همین دلیل، کافئین یکی از رایج‌ترین ترکیبات انرژی‌زا در جهان است.
پس از مصرف، کافئین به سرعت جذب شده و معمولاً در عرض ۳۰ تا ۶۰ دقیقه به حداکثر اثر خود می‌رسد. این ماده با مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین در مغز، خستگی را کاهش می‌دهد و باعث ترشح بیشتر دوپامین و نورآدرنالین می‌شود.
کافئین در دوزهای مناسب می‌تواند باعث بهبود عملکرد ورزشی، افزایش توان ذهنی و حتی بهبود خلق‌و‌خو شود. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث اضطراب، تپش قلب یا بی‌خوابی گردد. به طور معمول، مصرف روزانه‌ی 200 تا 400 میلی‌گرم کافئین برای بیشتر بزرگسالان ایمن تلقی می‌شود
